28 Marzec

Pasta z awokado

Składniki:- 2 jajka- 1/2 awokado- kilka kropli soku z cytryny-1 ząbek czosnku- sól, pieprz- 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku- 2 łyżeczki kiełkówPrzygotowanie:Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę wraz z obranym awokado. Przekładamy posiekane jajka i awokado do miski. Dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kilka kropli soku z cytryny.  Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. D...

Czytaj więcej
23 Luty

Tłusty czwartek

Oponki seroweSkładniki:·      400g sera twarogowego·      1/4 szklanki cukru pudru·      130g masła ·      3 i 1/2 szklanki mąki + do podsypania·      3 jajka·      1 żółtko·      1,5 łyżeczki proszku do pieczenia·      Cukier puder do posypania1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pie...

Czytaj więcej
20 Luty

Muffinki kokosowo-czekoladowe

Muffinki kokosowo-czekoladowe Składniki na muffinki: (12 sztuk) 1 szklanki mąki pszennej lub innej 1 szklanka mąki kokosowej 1/2 szklanki cukru lub innego zamiennika 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka mleka 2 łyżeczki kakao 1/4 szklanki oleju lub masła 2 jajka Dodatki 40g posiekanej gorzkiej czekolady Rozgrzać piekarnik do 180ºC. W misce wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. W drugiej dodać jajka, o...

Czytaj więcej
07 Luty

Kotleciki z brokułami

Kotleciki z brokułamiSkładniki:BrokułyFilet z indyka lub kurczaka2 jajkaMąka orkiszowa lub innaPrzyprawy: sól, pieprzOlej rzepakowyPrzygotowanie: Brokuła podzielnego na małe różyczki gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki, odcedzamy, studzimy. Mięso kroimy na drobną kosteczkę. Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, mięso, brokuły. Przyprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy nakładane łyżką placuszki. ...

Czytaj więcej
28 Listopad

Orkiszowe ciasto jabłkowo-cynamonowe

Składniki: 4 jajka 2 jabłka 280 g płatków orkiszowych 1/4 szklanki wody  trzy łyżki oleju rzepakowego 3 łyżeczki cynamonu 100 g posiekanych orzechów włoskich 30 g posiekanych migdałów 30 g żurawiny pół łyżeczki proszku do pieczenia opcjonalnie wiórki kokosowe Przygotowanie: Jabłka zetrzeć na dużych oczkach, płatki zmielić lub dokładnie rozdrobnić blenderem, dodać olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, gotowe ciasto prze...

Czytaj więcej