Olej lniany to przede wszystkim źródło NNKT. Obecne są w nim również sterole roślinne, które zapobiegają wchłanianiu cholesterolu w jelitach, przez co następuje zmniejszenie jego poziomu we krwi. Jego spożywanie wpływa korzystnie na zdrowie, wzmacnia bowiem odporność organizmu, chroni przed rozwojem chorób układu krążenia. Regularnie spożywany wzmacnia skórę, chroniąc ją przed nadmierną suchością, łuszczycą. Olej lniany można stosować do sałatek...
Czytaj więcej
ZIELONE SMOOTHIE Składniki:- garść szpinaku- garść natki pietruszki-1 gałązka mięty-1 limonka-1 ogórek-4 selery naciowe- Ananas świeży Wszystkie składniki dokładnie umyć, ogórek pokroić na duże kawałki i wszystko zmiksować. Limonkę rozkroić na pół i wycisnąć sok. Jeśli napój jest za gęsty, możemy go rozcieńczyć czystą wodą. Główną zaletą zielonych smoothie jest duża zawartość chlorofilu, czyli barwnika roślinnego. Chlorofil oczyszcza przewód...
Czytaj więcej
Frittata- włoski omlet. Idealnie nadaje się na śniadanie, obiad czy przekąskę. Dobra na ciepło jak i na zimno. Szybki i do tego łatwy w przygotowywaniu.Składniki:– 2 jajka– 3 łyżeczki mąki żytniej– pół pomidora– pół cebuli– garść świeżego szpinaku (może być również mrożony)- szczypiorek (opcjonalnie)– masło– sól, pieprz, Przygotowanie:1) Pomidora, cebulę, szpinak i szczypiorek kroimy na drobne kawałki.2) Białka ubijamy, dodajemy żółtka i mąkę. Do przygot...
Czytaj więcej
Składniki (na około 20-25 małych kulek):– 6 łyżek kaszy jaglanej,– bakalie: 5 suszonych daktyli, garść żurawiny,– wiórki kokosowe (łyżka + do obtoczenia kulek),– kakao (około łyżeczki do obtoczenia kulek),– ewentualnie coś do dosłodzenia np. miód, syrop klonowy.Przygotowanie:– Gotujemy kaszę jaglaną.– Bakalie zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na około pół godziny.– Namoczone i odsączone z wody bakalie miksujemy na gładką masę.– Zmiksowane bakalie mieszamy ...
Czytaj więcej
Składniki:- Bakłażan– 2 sztuki- Mięso mielone – około 1/2 kg- Pomidory – 3 sztuki- Cebula – 1 sztuka- Czosnek – 2 ząbki- Kasza jaglana – 50g- Sól- Pieprz- Rozmaryn suszony – 1 łyżeczka- Bazylia świeża – kilka liści do dekoracji- Oliwa z oliwekPrzygotowanie:Bakłażany umyj i przekrój wzdłuż na pół.Ugotuj kaszę jaglaną.Wydrąż miąższ bakłażanów, tworząc w nich miejsce na farsz, użyj do tego łyżki (nie usuwaj całego miąższu, zostaw...
Czytaj więcej